Электрическая конвекционная печь обладает большой универсальностью.
Благодаря 11 противням, двум двунаправленным двигателям и приготовлению на пару вы сможете разнообразить приготовление дрожжевых изделий и изысканной выпечки, чтобы получить лучший вкус.
Размеры: 730 х 849 х 1130 мм.
Входная мощность: 15,4 кВт/400 В.
Расстояние между лотками: 68 мм.
Вместимость: 10 лотков GN 1/1.
Температура: 30-270°С.
Автоматическая система очистки.
Возможность сохранения 500 программ по 10 шагов в каждой.
Автоматическая отсрочка запуска духовки до 24 часов.
Пар генерируется путем распыления воды непосредственно на нагревательные элементы, с 10-ступенчатой регулировкой уровня пара.
Дверь в комнату с двойным стеклом и светодиодным освещением.
Дверь сейфа – открывание замка при температуре 60 °C, 90 °C, 120 °C и 180 °C предотвращает ожоги персонала из-за неконтролируемого движения двери после открытия.
Наружная стеклянная печь с гравитационным охлаждением.
Распашная дверь справа.
Легкое открывание внутреннего стекла двери.
Уплотнитель дверцы из толстого и термостойкого силикона, установленный в корпусе духовки, легко заменяемый.
Изолированный корпус духовки не только экономит электроэнергию, но и повышает безопасность кухонного персонала.