Духовка изготовлена из безопасного стекла и высококачественной нержавеющей стали.
Простая и интуитивно понятная сенсорная панель управления встроена в дверь под единым стеклом и не выступает за пределы двери, что делает ее хорошо защищенной, простой в уходе и невероятно красивой на вид.
Регулировка комнатной температуры от 30° до 270° C.
Память на 100 рецептов и 10 программируемых фаз (шагов) в каждом рецепте.
10 уровней парового увлажнения (шаг 10%).
9 скоростей вентилятора (3 стандартных режима + по ½ мощности для каждого и 3 полустатических — вентиляторы останавливаются при достижении нужной температуры в помещении).
Функции предварительного нагрева и функции охлаждения камеры.
Пекарная камера изготовлена из толстой стали AISI 304, которая не деформируется под нагрузкой и температурой.
Утечка в пекарной камере со сливом в канализацию.
Возможность контролировать ферментацию с панели духовки (можно использовать и при самостоятельной ферментации).
Датчик температуры (одноточечный) – опционально.
Система автомойки (ротор из нержавеющей стали) – опционально.
Данная модель имеет универсальные направляющие для 60х40 и для GN1/1.