Ascute cuţitele din oţel şi ceramică cu uşurinţă cu ajutorul dispozitivului de la Yato. Acesta este echipat cu trei tipuri de lame, iar mânerul confortabil cu suport anti-alunecare asigură o aderenţă confortabilă în timpul lucrului. Este foarte uşor de curăţat şi spălat.