Универсальная, функциональная и технологичная печь, предназначенная для использования: от бара до кондитерской, от пекарни до приготовления сладких закусок — нет такого места, где печь была бы неудобна.
Несмотря на свои небольшие размеры, он оказывается действительно эффективным инструментом для выпечки круассанов, крапфена, небольших пирожных.
Цифровое управление, прямой пар и камера из нержавеющей стали позволяют удовлетворить запросы самых требовательных пекарен.
Противни размером 480x340 мм также идеально подходят для приготовления полубагетов (46 см).
Электрическая мощность: 3,15 кВт;
Напряжение: 230 (В);
Частота: 50/60 Гц;
Температура: 30-260°С