Общие характеристики
- Hазначения Мясо
- Цвет Черный
- Твердость лезвии 55-58HRC
- Длина лезвия 290 мм
- Длина ножа 425 мм
- Материал лезвия Кованая сталь
Изготовлен из высококачественной немецкой кованой стали X50CrMoV15, твердость HRC 55-58.
Многоступенчатый производственный процесс, такой как ковка, закалка, шлифование или заточка, выполняется очень аккуратно и точно.
Важным элементом ножа YATO является рукоятка, изготовленная из нескользкого материала, специально эргономичной формы, обеспечивающей максимальный комфорт. Гладкая поверхность, без заклепок, предотвращает накопление отходов, соблюдая требования HACCP.
Нож YATO Gastro имеет основание, которое предотвращает скольжение руки по лезвию, исключая риск получения травмы.
Общая длина ножа составляет 425 мм, а лезвие - 290 мм. Его толщина 2,5 мм гарантирует стабильность лезвий во время использования.
Похожие товары