Plasa pizza îmbunătăţeşte circulaţia aerului şi asigură un rezultat excelent pentru coacerea pizzei. Această plasă pentru copt pizza este potrivită şi pentru a coace: cartofi, peşte, bucăţi de carne, etc. Plasa formează o bază optimă pentru crustă, umiditatea din pizza iese prin aceste găuri din plasă, astfel ca pizza sau alte alimente (cartofi, peşte, carne) vor deveni crocante. Indiferent dacă alimentele sunt proaspete sau îngheţate acestea vor face crustă, dacă vor fi coapte pe această plasă.