Cuțitul este realizat în conformitate cu standardele HACCP. Are un mâner verde, ceea ce înseamnă că cuțitul este dedicat legumelor. Mânerul este fabricat din polipropilenă durabilă, iar forma sa ergonomică asigură o aderență sigură și confortabilă. Cu toate acestea, forma sa specială împiedică alunecarea mâinii peste lamă.
Lama din oțel inoxidabil cu o duritate de 52-55HRC are o lungime de 250 mm.
Lungimea totală a cuțitului este de 380 mm.
Cuțitul poate fi spălat în mașina de spălat vase.