Tigaia are o adâncime de 50 mm și o grosime de 5 mm, acest lucru permite căldurii să se distribuie rapid și uniform pe toată suprafața de lucru. Tigaie marca YATO este acoperită cu TEFLON PLATINUM PLUS marca DUPONT, una dintre cele mai bune opțiuni disponibile pe piață. Cele trei straturi de teflon previne lipirea alimentelor de suprafața tigăii. Puteți prăji orice aliment folosind o cantitate minimă de grăsime. Tigaia Yato Gastro este proiectată pentru funcționarea la temperaturi de până la 250°C. Cel mai important avantaj al stratului de Teflon PLATINUM PLUS este rezistența mare la abraziune și este foarte rapid si ușor de curățat. Tigaia Yato Gastro Professional Kitchen Equipment este proiectată pentru uz profesional în industria de catering, cât și pentru uz casnic.